Poradnictwo dietetyczne

Najważniejszym założeniem poradnictwa dietetycznego jest edukacja oraz motywacja w świadomiej poprawie nawyków żywieniowych. To zagadnienie, z którym na studiach spotyka się każdy student Dietetyki. Poradnictwo dietetyczne jest przedmiotem, który łączy w sobie tematy z obszarów nauk medycznych, nauk o zdrowiu, a także nauk o kulturze fizycznej. Zazwyczaj należy do grupy przedmiotów obowiązkowych, a jego najistotniejszym celem jest poznanie podstawy komunikacji z pacjentem w celu właściwego prowadzenia porady żywieniowej lub dietetycznej.

Przedmiot bywa realizowany w formie wykładów, bądź wykładów i ćwiczeń. W ich trakcie studenci zaznajamiają się między innymi z podstawowymi założeniami promocji zdrowia oraz edukacji zdrowotnej dotyczącymi osób zdrowych i chorych. Ponadto, omawiają rolę składników pożywienia i ich wpływ na funkcjonowanie organizmu człowieka, reguły postępowania dietetycznego w zależności od rodzaju i stopnia zawansowania schorzenia oraz zasady poradnictwa oraz edukacji żywieniowej i zdrowotnej.

Dzięki temu przedmiotowi studenci Dietetyki potrafią obliczać i interpretować wartość odżywczą i energetyczną produktów, potraw i diet, sporządzać materiały edukacyjne, określać indywidualne zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze.

idź do kierunku DIETETYKA STUDIA POZNAŃ