Dietetyka – Uniwersytet WSB Merito w Opolu 2024/2025

Już w czasach starożytnych określano pokarmy i dzielono je ze względu na właściwości, natomiast formułowanie zaleceń dietetycznych to owoc XX wieku, który przyniósł także powołanie ważnych organizacji, takich jak Międzynarodowa Unia Nauk Żywieniowych, ale przede wszystkim powołał do życia profesjonalne kształcenie. Dzisiaj Dietetyka należy do kierunków cieszących się rosnącym zainteresowaniem, a wzrost popularności jest efektem zmian, jakie zachodzą w społeczeństwie oraz myśleniu o odżywianiu i zdrowym trybie życia. Popularność Dietetyki sprawia również, że oferowana jest przez coraz więcej uczelni, nie tylko tych o medycznym profilu kształcenia. Jedną z nich jest Uniwersytet WSB Merito w Opolu.

Kształcenie na kierunku Dietetyka w Uniwersytecie WSB Merito w Opolu umożliwia pozyskanie wiedzy z obszaru nauk o zdrowiu, a w szczególności z zakresu zagadnień dotyczących żywienia człowieka zdrowego i chorego, oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia, poradnictwa żywieniowego i dietetycznego oraz profilaktyki chorób dietozależnych. W toku studiów studenci zaznajamiają się między innymi z: anatomią i fizjologią, wpływem warunków przechowywania i przetwarzania na składniki żywności, procesami przemiany materii i bilansem energetycznym, zasadami żywienia w alergiach i nietolerancji pokarmowej, chorobami metabolicznymi, wpływem stanu odżywienia na działanie leków, zadaniami edukacji żywieniowej, jak również zasadami analizy i oceny jakości żywności.

Program studiów i przedmioty

Dietetyka główne przedmioty:

• technologia żywności,
• farmakologia,
• żywienie kliniczne,
• diagnostyka laboratoryjna

Studenci Dietetyki w Uniwersytecie WSB Merito w Opolu otrzymują do wyboru trzy specjalności. Należą do nich: Dietetyka kliniczna, Dietetyka w sporcie oraz Psychodietetyka. Dzięki nim mogą zapoznać się między innymi z: zasadami przeprowadzania wywiadu żywieniowego, podstawowymi jednostkami chorobowymi, których leczenie wymaga zmiany nawyków żywieniowych, opracowywaniem planów żywieniowych dostosowanych do wysiłku fizycznego, zależnościami między psychiką a objawami somatycznymi.

Nabywane umiejętności

Studenci Dietetyki zdobywają obszerną i szczegółową wiedzę, ale oprócz tego rozwijają jasno określone umiejętności. Jakie są to umiejętności? Między innymi w zakresie: planowania i wdrażania odpowiedniego sposobu żywienia indywidualnego, zbiorowego oraz szpitalnego, organizowania procesu produkcji potraw dietetycznych, prowadzenia oceny jakości żywności, opracowywania diety i suplementacji dla osób uprawiających aktywność fizyczną w zwiększonym wymiarze, jak również prowadzenia edukacji żywieniowej.

Praca po studiach

Co po studiach? Jak może wyglądać droga zawodowa po ukończeniu nauki i otrzymaniu dyplomu? Absolwenci Dietetyki w Uniwersytecie WSB Merito w Opolu posiadają wiedzę, umiejętności oraz kompetencje społeczne. Sprawnie poruszają się po zagadnieniach: farmakologii i farmakoterapii żywieniowej, norm jakości żywności, toksykologii i bezpieczeństwa żywności, suplementacji i wspomagania w sporcie, psychologicznych aspektów odżywiania się. Z pozyskanym wykształceniem będą mogli znaleźć zatrudnienie między innymi w: zakładach opieki zdrowotnej, poradniach żywieniowych, placówkach świadczących usługi żywieniowo- dietetyczne, zakładach żywienia zbiorowego, placówkach sportowych, instytutach naukowo- badawczych, sanatoriach, firmach zajmujących się produkcją żywności.

Opinie

Dietetyka jest kierunkiem niezwykle popularnym, a na bazie tej popularności przybywa miejsc, w których można pozyskać wykształcenie w jej zakresie. Kandydaci na studia w Opolu mogą skorzystać z propozycji omawianej przez nas uczelni. Jakie ma Uniwersytet WSB Merito w Opolu opinie? Malwina, studentka Dietetyki mówi:

„Uniwersytet WSB Merito oferuje ciekawe kierunki, w tym Dietetykę, którą studiuję. Zainteresowałam się studiami w tej uczelni przede wszystkim przez ciekawe specjalności. Zawsze interesowała mnie zarówno dietetyka, jak i psychologia, a dzięki studiom w Uniwersytecie WSB Merito mogę połączyć swoje zainteresowania w jedną dyscyplinę i zdobywać specjalistyczną wiedzę na jej temat.”