26.03.2024

Technologia i organizacja gastronomii – Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu rekrutacja 2024/2025

Studia na kierunku technologia i organizacja gastronomii na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu to studia inżynierskie, których program kształcenia zazwyczaj trwa 3,5 roku (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera).

Studia na kierunku technologia i organizacja gastronomii w UPWR WROCŁAW
Forma studiów	stacjonarne
Poziom studiów	studia I stopnia
Czas trwania	3,5 roku (studia I stopnia)
Ważne terminy	Harmonogram rekrutacji >

Studia możesz podjąć w trybie stacjonarnym (dziennym). Studia gwarantują zdobycie niezbędnych umiejętności, które będą przydatne w przyszłej pracy zawodowej.

Progi punktowe na kierunek technologia i organizacja gastronomii - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Kandydaci na Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu ubiegający się o przyjęcie na studia stacjonarne 2023/2024 na kierunek technologia i organizacja gastronomii musieli uzyskać co najmniej 166 pkt., ponieważ tyle wynosił minimalny próg punktowy.

Sprawdź progi na Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Program studiów i przedmioty

Technologia i organizacja gastronomii główne przedmioty:

towaroznawstwo
matematyka
biochemia
wyposażenie zakładów gastronomicznych
chemia żywności
technologia i bezpieczeństwo żywności
żywienie człowieka
dietetyka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu to uczelnia o bogatych tradycjach edukacyjnych. Każdego roku przybywa nowe grono studentów, a także kierunków i specjalności. Przykładem jest Technologia i organizacja gastronomii, prowadzona na studiach pierwszego stopnia.

Nabywane umiejętności

Celem nauki jest wykształcenie specjalistów w zakresie usług gastronomicznych. Studenci poznają takie zagadnienia jak towaroznawstwo, technologia i bezpieczeństwo żywności, żywienie człowieka, czy dietetyka. Technologia i organizacja gastronomii na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu to pozyskanie wiedzy na temat produkcji, a także przetwarzania żywności, ze szczególnym uwzględnieniem metod i technik stosowanych w nowoczesnej gastronomii.

Studia zakładają zdobywanie wiedzy zarówno podczas zajęć na uczelni, jak również nabywanie praktycznego doświadczenia podczas staży u przedsiębiorców z branży hotelarskiej, restauracyjnej i cateringowej (sektor HoReCa). Co warto podkreślić, w trakcie studiów przeprowadzane są trzy bezpłatne szkolenia (baristerskie, barmańskie, somelierskie), które uzupełniają wiedzę o zagadnienia nierealizowane w programie nauczania i umożliwiają zdobycie certyfikatów potwierdzających przydatne umiejętności zawodowe. A co po studiach? Absolwenci Technologii i organizacji gastronomii na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu znajdą zatrudnienie w zakładach przemysłu spożywczego, zakładach żywienia zbiorowego, gastronomii, laboratoriach badań żywności, laboratoriach badań wody, stacjach sanitarno-epidemiologicznych, placówkach badawczych, instytucjach prowadzących żywienie zbiorowe oraz zajmujących się nadzorem nad prawidłowym żywieniem.

Opinie

Okres rekrutacji na studia to czas, w którym kandydaci zadają sobie wiele pytań. Która uczelnia zapewni najlepsze wykształcenie oraz dobry start w przyszłość? Jakie ma Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu opinie? Łukasz, student Technologii i organizacji gastronomii mówi:

„Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu przekonał mnie do siebie ciekawym, nowoczesnym pomysłem na studia. Nauka tutaj to nie tylko zajęcia, dzięki którym otrzymujesz wiadomości. To możliwości odbycia praktycznych kursów i pozyskania wartościowych certyfikatów. To dobry start.”

Gdzie studiować kierunek technologia i organizacja gastronomii na Uniwersytecie Przyrodnicznym

Studia na kierunku technologia i organizacja gastronomii prowadzone są przez Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego zlokalizowany przy ul. Chełmońskiego 37 we Wrocławiu.

Kontakt:

tel. 71 320 10 75

https://wbinoz.upwr.edu.pl/

STUDIA WE WROCŁAWIU - ważne informacje

Kierunki studiów we Wrocławiu

Studia we Wrocławiu

TECHNOLOGIA I ORGANIZACJA GASTRONOMII - ważne informacje

Technologia i organizacja gastronomii studia

Wiedza, którą możesz zdobyć studiując Technologię i organizację gastronomii:

Absolwent kierunku Technologia i organizacja gastronomii na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu może posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:

zjawisk i procesów zachodzących podczas pozyskiwania i przetwarzania różnych rodzajów żywności,
metod i technik stosowanych w przetwórstwie żywności i gastronomii,
chemicznych, biologicznych i instrumentalnych metod analizy żywności,
żywienia człowieka i dietetyki,
gospodarki wodno- ściekowej,
rozwiązań organizacyjnych i projektowych w dziedzinie technologii gastronomii i żywienia zbiorowego,
ekonomicznych i prawnych uwarunkowań różnych rodzajów działań związanych z produkcją i dystrybucją żywności,
obsługi sprzętu i aparatury stosowanych w produkcji żywności,
projektowania receptur potraw,
projektowania procesów technologicznych.

Praca, czyli gdzie będziesz mógł pracować po kierunku Technologia i organizacja gastronomii:

Absolwent kierunku Technologia i organizacja gastronomii na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu może znaleźć zatrudnienie w:

zakładach przemysłu spożywczego,
zakładach żywienia zbiorowego,
gastronomii,
laboratoriach badań żywności,
laboratoriach badań wody,
stacjach sanitarno-epidemiologicznych,
placówkach badawczych,
instytucjach prowadzących żywienie zbiorowe oraz zajmujących się nadzorem nad prawidłowym żywieniem.

Jakie przedmioty zdawać na maturze

W procesie rekrutacji na studia I stopnia na kierunku technologia i organizacja gastronomii brane są pod uwagę następujące przedmioty maturalne:

język polski, język obcy nowożytny, biologia, chemia, matematyka

Informacje mogą ulec zmianie, szczegółowe informacje na temat zasad rekrutacji znajdziesz TUTAJ

Artykuł ma charakter poglądowy. Przed podjęciem jakichkolwiek działań na podstawie uzyskanych informacji z niniejszego serwisu, należy je dodatkowo zweryfikować na stronie uczelni: Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu