18.10.2024

Gastronomia i hotelarstwo – Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie rekrutacja 2024/2025

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie to studia inżynierskie, których program kształcenia zazwyczaj trwa 3,5 roku lub 4 lata (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera).

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo w SGGW
Forma studiów	stacjonarne, niestacjonarne
Poziom studiów	studia I stopnia
Czas trwania	od 3,5 do 4 lat (studia I stopnia)
Ważne terminy	Harmonogram rekrutacji >

Studia możesz podjąć w trybie stacjonarnym lub niestacjonarnym. Studia gwarantują zdobycie niezbędnych umiejętności, które będą przydatne w przyszłej pracy zawodowej.

Program studiów i przedmioty

Gastronomia i hotelarstwo główne przedmioty:

hotelarstwo
kuchnie europejskie
analiza sensoryczna
mikrobiologia żywności
technologia gastronomiczna
towaroznawstwo żywności
ogólna technologia żywności
obsługa ruchu turystycznego
podstawy finansów i rachunkowości
obsługa konsumenta w gastronomii

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oferuje kandydatom niemal czterdzieści kierunków kształcenia. Jakie są to kierunki? Na przykład Gastronomia i hotelarstwo, prowadzony na studiach pierwszego stopnia.

Nabywane Umiejętności

Założeniem kształcenia jest pozyskanie szerokiej wiedzy z obszaru uwarunkowań działania zakładów gastronomicznych i obiektów hotelarskich, w aspekcie wymagań prawnych, społeczno-ekonomicznych i technologicznych. Studenci poznają zagadnienia projektowania, organizacji i wyposażenia przedsiębiorstw gastronomicznych i hotelarskich, zarządzania finansami i zasobami ludzkimi, techniki i technologii gastronomicznej, planowania żywienia dostosowanego do indywidualnych potrzeb konsumenta oraz doboru optymalnych strategii marketingowych na rynku usług gastronomicznych i hotelarskich.

W programie nauczania znajdziemy następujące przedmioty: technologia gastronomiczna, obsługa konsumenta w gastronomii, towaroznawstwo żywności, ogólna technologia żywności, hotelarstwo, prawo żywnościowe i gospodarcze, systemy informatyczne w gastronomii i hotelarstwie, projektowanie technologiczne w zakładach gastronomicznych i hotelarskich, audyt wewnętrzny w zakładach gastronomicznych i hotelach, zarządzanie i organizacja w hotelarstwie i gastronomii, biznes plan w gastronomii i hotelarstwie. A co po studiach? Absolwenci Gastronomii i hotelarstwa w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie znajdą zatrudnienie w przedsiębiorstwach gastronomicznych, firmach cateringowych, obiektach hotelarskich, przedsiębiorstwach zajmujących się zarządzaniem jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności i żywienia człowieka, firmach projektowych oferujących plany wyposażenia obiektów w gastronomi i hotelarstwie.

Opinie

Czy wybór kierunku kształcenia to jedyna decyzja jaką należy podjąć w związku z naszą edukacją? Nie. Należy jeszcze wybrać odpowiednią uczelnię. Jeśli zdecydowaliśmy się studiować Gastronomię i hotelarstwo, a nasza uwaga skierowana jest na stolicę, warto zadać pytanie: Jakie ma Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie opinie? Milena, studentka Gastronomii i hotelarstwa mówi:

„Studia w SGGW dają praktyczne umiejętności, które można wykorzystać nie tylko w jednej branży. Prowadzony program studiów daje szeroką wiedzę, a co za tym idzie szerokie możliwości zawodowe.”

Gdzie studiować kierunek gastronomia i hotelarstwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego

Studia na kierunku gastronomia i hotelarstwo prowadzone są przez Wydział Żywienia Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego zlokalizowany przy ul. Nowoursynowskiej 159c w Warszawie.

Kontakt:

tel. 22 59 37 004

www.wzc.sggw.edu.pl

STUDIA W WARSZAWIE - ważne informacje

Kierunki studiów w Warszawie

Studia w Warszawie

GASTRONOMIA I HOTELARSTWO - ważne informacje

Gastronomia i hotelarstwo studia Warszawa

Gastronomia i hotelarstwo studia

Wiedza, którą możesz zdobyć studiując Gastronomię i hotelarstwo:

Absolwent kierunku Gastronomia i hotelarstwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie może posiadać wiedzę i umiejętności w zakresie:

projektowania i organizacji przedsiębiorstw gastronomicznych i hotelarskich,
nowoczesnych technik i technologii w gastronomii i cateringu,
eksploatacji urządzeń i obiektów w gastronomii i hotelarstwie,
systemów informatycznych wykorzystywanych w gastronomii i hotelarstwie,
przeprowadzania audytu wewnętrznego,
zarządzania finansami i zasobami ludzkimi,
podstaw finansów i rachunkowości oraz tworzenia biznes planu,
planowania żywienia dostosowanego do indywidualnych potrzeb konsumenta,
doboru optymalnych strategii marketingowych.

Praca, czyli gdzie będziesz mógł pracować po kierunku Gastronomia i hotelarstwo:

Absolwent kierunku Gastronomia i hotelarstwo w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie może znaleźć zatrudnienie w:

przedsiębiorstwach gastronomicznych,
firmach cateringowych,
obiektach hotelarskich,
przedsiębiorstwach zajmujących się zarządzaniem jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności i żywienia człowieka,
firmach projektowych oferujących plany wyposażenia obiektów w gastronomi i hotelarstwie.

Jakie przedmioty zdawać na maturze

W procesie rekrutacji na studia I stopnia na kierunku gastronomia i hotelarstwo brane są pod uwagę następujące przedmioty maturalne:

biologia, chemia, matematyka

Informacje mogą ulec zmianie, szczegółowe informacje na temat zasad rekrutacji znajdziesz TUTAJ

Artykuł ma charakter poglądowy. Przed podjęciem jakichkolwiek działań na podstawie uzyskanych informacji z niniejszego serwisu, należy je dodatkowo zweryfikować na stronie uczelni: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie