Browarnictwo i słodownictwo – Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie rekrutacja 2025

Studia na kierunku browarnictwo i słodownictwo na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie to studia inżynierskie, których program kształcenia zazwyczaj trwa 3,5 roku (studia I stopnia) i kończy się uzyskaniem dyplomu (inżyniera).

Studia możesz podjąć w trybie stacjonarnym. Studia gwarantują zdobycie niezbędnych umiejętności, które będą przydatne w przyszłej pracy zawodowej

Program studiów i przedmioty

Browarnictwo i słodownictwo główne przedmioty:

• procesy warzelni
• technologia słodu
• obliczenia chemiczne
• mikrobiologia żywności
• inżynieria bioprocesowa
• inżynieria bioreaktorowa
• ekologia i ochrona środowiska
• biochemia, chemia żywności
• analiza i ocena jakości żywności
• maszyny i urządzenia w słodownictwie i browarnictwie

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie to jedna z największych szkół wyższych tego typu w naszym kraju. W ramach siedmiu wydziałów studenci mogą kształcić się na kierunkach związanych z rolnictwem, leśnictwem, ochroną środowiska, a jednym z nich jest Browarnictwo i słodownictwo, prowadzony na studiach pierwszego stopnia.

Nabywane umiejętności

Założeniem kształcenia jest pozyskanie wiedzy i nabycie umiejętności z zakresu technologii browarniczej i słodowniczej. Studenci przygotowują się do bycia specjalistą z zakresu projektowania produktów, podstaw inżynierii i techniki, kontroli jakości oraz utrzymania higieny w zakładzie produkcyjnym. Browarnictwo i słodownictwo na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie to poznanie zasad funkcjonowania rynku i zasad marketingu produktów i usług związanych z planowaniem i zarządzaniem produkcją browarniczą oraz dotyczących zagadnień formalno- prawnych w tym segmencie działalności gospodarczej.

Program nauczania składa się z następujących przedmiotów: ekologia i ochrona środowiska, biochemia, chemia żywności, inżynieria bioprocesowa, analiza i ocena jakości żywności, maszyny i urządzenia w słodownictwie i browarnictwie, inżynieria bioreaktorowa, biologiczne podstawy produkcji surowców dla browarnictwa, chmiel i produkty chmielarskie, media w słodowni i browarze, technologia słodu, praktyczne aspekty produkcji słodu, procesy warzelni, projektowanie nowych produktów piwowarskich, fermentacja i dojrzewanie piwa, praktyczne aspekty produkcji piwa, technologia rozlewu i pakowania. A jaka przyszłość czeka absolwentów tego kierunku? Osoby, które ukończyły Browarnictwo i słodownictwo na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie znajdą zatrudnienie w zakładach produkujących piwo.

Opinie

Wybór odpowiedniej uczelni nierzadko sprawia kandydatom niemałe kłopoty. Startujący na studia porównują oferty dydaktyczne, sprawdzają siatkę zajęć, przeglądają wybór specjalności. Jakie ma Uniwersytet Rolniczy w Krakowie opinie? Łukasz, student Browarnictwa i słodownictwa mówi:

„Uniwersytet Rolniczy w Krakowie to nowoczesna uczelnia, idąca z duchem czasu i odpowiadająca na zapotrzebowania współczesności. Warto tutaj studiować, bo ma się przekonanie, że zdobywa się wiedzę potrzebną.”

Gdzie studiować browarnictwo i słodownictwo na Uniwersytecie Rolniczym

Studia na kierunku browarnictwo i słodownictwo prowadzone są przez Wydział Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego zlokalizowany przy ul. Balickiej 122 w Krakowie.

Kontakt:

tel. 12 662 47 48

www.wtz.urk.edu.pl

STUDIA W KRAKOWIE - ważne informacje

Kierunki studiów w Krakowie

Studia w Krakowie

BROWARNICTWO I SŁODOWNICTWO - ważne informacje

Browarnictwo i słodownictwo studia Kraków

Browarnictwo i słodownictwo studia

Jakie studia inżynierskie wybrać

Studia na kierunku Browarnictwo i słowodwnictwo - wszystko co musisz wiedzieć

Studia inżynierskie w Krakowie

Uniwersytet Rolniczy w Krakowie kierunki

Jakie są kierunki inżynierskie w Krakowie

Co zdawać na maturze

Studia na Wydziale Technologii Żywności UR